خبر

1. پس منظر ۽ درد جي نقطن جو تجزيو
ڪمپني جو جائزو:
هڪ خاص فوڊ ڪمپني هڪ وڏي پڪل فوڊ ٺاهيندڙ آهي، جيڪا ڪٽيل ٽوسٽ، سينڊوچ بريڊ، بيگيٽ ۽ ٻين شين جي پيداوار تي ڌيان ڏئي ٿي، جنهن جي روزاني پيداوار 500,000 بيگز آهي، ۽ ملڪ جي سپر مارڪيٽن ۽ چين ڪيٽرنگ برانڊن کي فراهم ڪئي ويندي آهي. تازن سالن ۾، ڪمپني کي کاڌي جي حفاظت تي صارفين جي وڌندڙ ڌيان جي ڪري هيٺين چئلينجن کي منهن ڏيڻو پيو آهي:

پرڏيهي شين جون شڪايتون: صارفين بار بار رپورٽ ڪئي آهي ته ڌاتو جون پرڏيهي شيون (جهڙوڪ تار، بليڊ جو ملبو، اسٽيپل، وغيره) ماني ۾ ملايا ويا هئا، جنهن جي نتيجي ۾ برانڊ جي شهرت کي نقصان پهتو.
پيداوار جي لائن جي پيچيدگي: پيداوار جي عمل ۾ ڪيترائي عمل شامل آهن جهڙوڪ خام مال کي ملائڻ، فارمنگ، بيڪنگ، سلائسنگ، ۽ پيڪنگنگ. ڌاتو جو خارجي مادو خام مال، سامان جي لباس يا انساني آپريشن جي غلطين مان اچي سگهي ٿو.
روايتي سڃاڻپ جا طريقا ڪافي نه آهن: مصنوعي بصري معائنو غير موثر آهي ۽ اندروني پرڏيهي شين کي ڳولي نٿو سگهي؛ ڌاتو ڳولڻ وارا صرف فيرومگنيٽڪ ڌاتو کي سڃاڻي سگهن ٿا ۽ غير فيرس ڌاتو (جهڙوڪ ايلومينيم، ٽامي) يا ننڍڙن ٽڪرن لاءِ ڪافي حساس نه آهن.

بنيادي گهرجون:
مڪمل طور تي خودڪار ۽ اعليٰ درستگي واري ڌاتو جي پرڏيهي شين جي سڃاڻپ حاصل ڪريو (لوهه، ايلومينيم، ٽامي ۽ ٻين مواد کي ڍڪيندي، گهٽ ۾ گهٽ ≤0.3mm جي درستگي سان).
پيداوار ۾ رڪاوٽ بڻجڻ کان بچڻ لاءِ چڪاس جي رفتار پيداوار واري لائن (≥6000 پيڪ/ڪلاڪ) سان ملندڙ هجڻ گهرجي.
ڊيٽا ٽريڪ ڪري سگهجي ٿو ۽ ISO 22000 ۽ HACCP سرٽيفڪيشن گهرجن کي پورو ڪري ٿو.

2. حل ۽ ڊوائيس جي تعیناتي
سامان جي چونڊ: ‌Fanchi ٽيڪ برانڊ فوڊ فارين آبجيڪٽ ايڪس ري مشين استعمال ڪريو، جنهن ۾ ٽيڪنيڪل پيرا ميٽر هيٺ ڏنل آهن:

ڳولڻ جي صلاحيت: اهو ڌاتو، شيشو، سخت پلاسٽڪ، بجری وغيره جهڙين پرڏيهي شين جي سڃاڻپ ڪري سگهي ٿو، ۽ ڌاتو جي ڳولا جي درستگي 0.2 ملي ميٽر (اسٽينلیس سٹیل) تائين پهچي ٿي.
تصويري ٽيڪنالاجي: ٻٽي توانائي واري ايڪس ري ٽيڪنالاجي، جيڪا AI الگورتھم سان گڏ پاڻمرادو تصويرن جو تجزيو ڪرڻ لاءِ، غير ملڪي مادو ۽ کاڌي جي کثافت ۾ فرق کي فرق ڪرڻ لاءِ.
پروسيسنگ جي رفتار: 6000 پيڪٽس / ڪلاڪ تائين، متحرڪ پائپ لائن جي ڳولا کي سپورٽ ڪري ٿو.
‌ايڪسڪلوزن سسٽم‌: نيوميٽڪ جيٽ هٽائڻ وارو ڊوائيس، جوابي وقت <0.1 سيڪنڊ آهي، انهي کي يقيني بڻائي ٿو ته مسئلي واري پراڊڪٽ جي آئسوليشن جي شرح >99.9٪ آهي.
‌
خطري جي نقطي جي پوزيشن:
خام مال جي استقبال جو لنڪ: اٽو، کنڊ ۽ ٻيو خام مال ڌاتو جي نجاست سان ملايو وڃي ٿو (جهڙوڪ سپلائرز پاران خراب ٿيل ٽرانسپورٽ پيڪنگنگ).
‌ملائڻ ۽ ڳنڍڻ: مکسر بليڊ ڳرا ٿي ويندا آهن ۽ ڌاتو جو ملبو پيدا ٿيندو آهي، ۽ ڌاتو جو ملبو مولڊ ۾ رهندو آهي.
‌سلائيسنگ ۽ پيڪنگ لنڪس‌: سلائيسر جو بليڊ ٽٽي ويو آهي ۽ پيڪنگ لائن جا ڌاتو حصا ڪري پون ٿا.
سامان جي تنصيب:
ٺهيل پر پيڪ نه ٿيل مانيءَ جي سلائسن کي ڳولڻ لاءِ (سلائسن کان پوءِ) ايڪس ري مشين لڳايو (شڪل 1).
سامان پيداوار واري لائن سان ڳنڍيل آهي، ۽ پيداوار جي تال کي حقيقي وقت ۾ هم وقت سازي ڪرڻ لاءِ فوٽو اليڪٽرڪ سينسرز ذريعي ڳولا شروع ڪئي وئي آهي.
پيرا ميٽر سيٽنگون:
غلط سڃاڻپ کان بچڻ لاءِ ايڪس ري توانائي جي حد کي ماني جي کثافت (نرم ماني بمقابله سخت بيگيٽ) جي مطابق ترتيب ڏيو.
غير ملڪي شيءِ جي سائيز جي الارم جي حد مقرر ڪريو (ڌاتو ≥0.3mm، گلاس ≥1.0mm).
3. عملدرآمد جو اثر ۽ ڊيٽا جي تصديق
ڳولا جي ڪارڪردگي:

پرڏيهي شين جي ڳولا جي شرح: آزمائشي آپريشن دوران، 12 ڌاتو پرڏيهي شين جي واقعن کي ڪاميابي سان روڪيو ويو، جنهن ۾ 0.4 ايم ايم اسٽينلیس اسٽيل تار ۽ 1.2 ايم ايم ايلومينيم چپ ملبہ شامل آهن، ۽ ليڪيج جي ڳولا جي شرح 0 هئي.
غلط الارم جي شرح: AI سکيا جي اصلاح ذريعي، غلط الارم جي شرح شروعاتي مرحلي ۾ 5٪ کان گهٽجي 0.3٪ ٿي وئي آهي (جهڙوڪ بريڊ بلبلز ۽ شوگر ڪرسٽل کي غير ملڪي شين جي طور تي غلط سمجهڻ جي صورت ۾ تمام گهٽجي وئي آهي).
معاشي فائدا:

خرچ جي بچت:
مصنوعي معيار جي معائني جي عهدن تي 8 ماڻهن کي گھٽايو، سالياني مزدوري جي خرچن ۾ تقريبن 600,000 يوآن جي بچت ڪئي.
ممڪن يادگيري جي واقعن کان پاسو ڪريو (تاريخي ڊيٽا جي بنياد تي اندازو لڳايو ويو آهي، هڪ ڀيرو يادگيري جو نقصان 2 ملين يوآن کان وڌيڪ آهي).
ڪارڪردگي ۾ بهتري: پيداوار واري لائن جي مجموعي ڪارڪردگي ۾ 15 سيڪڙو اضافو ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته چڪاس جي رفتار بلڪل پيڪنگنگ مشين سان ملندڙ جلندڙ آهي، ۽ ڪو به بند ٿيڻ جو انتظار ناهي.
معيار ۽ برانڊ جي بهتري:
گراهڪن جي شڪايت جي شرح 92 سيڪڙو گهٽجي وئي، ۽ ان کي هڪ چين ڪيٽرنگ برانڊ "زيرو فارين مٽيريلز" سپلائر پاران تصديق ڪئي وئي، ۽ آرڊر جي مقدار ۾ 20 سيڪڙو اضافو ٿيو.
معائني جي ڊيٽا ذريعي روزاني معيار جون رپورٽون تيار ڪريو، پوري پيداوار جي عمل جي ٽريڪ ايبلٽي کي محسوس ڪريو ۽ BRCGS (گلوبل فوڊ سيفٽي اسٽينڊرڊ) جائزي کي ڪاميابي سان پاس ڪريو.

4. آپريشن ۽ سار سنڀال جا تفصيل
ماڻهن جي تربيت:
آپريٽر کي سامان جي پيرا ميٽر ايڊجسٽمينٽ، تصوير جي تجزيي (شڪل 2 عام پرڏيهي شئي جي تصوير جي مقابلي کي ڏيکاري ٿو)، ۽ فالٽ ڪوڊ پروسيسنگ ۾ مهارت حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
سار سنڀال ٽيم هفتيوار ايڪس ري ايميٽر ونڊو کي صاف ڪري ٿي ۽ ڊوائيس جي استحڪام کي يقيني بڻائڻ لاءِ هر مهيني حساسيت کي ڪيليبريٽ ڪري ٿي.
مسلسل اصلاح:
AI الگورتھم باقاعدي طور تي اپڊيٽ ڪيا ويندا آهن: غير ملڪي شئي جي تصويري ڊيٽا گڏ ڪرڻ ۽ ماڊل جي سڃاڻپ جي صلاحيتن کي بهتر بڻائڻ (جهڙوڪ ڌاتو جي ملبي کان تِل جي ٻج کي ڌار ڪرڻ).
سامان جي اسڪيليبلٽي: محفوظ انٽرفيس، جيڪي مستقبل ۾ فيڪٽري MES سسٽم سان ڳنڍجي سگھجن ٿا ته جيئن حقيقي وقت جي معيار جي نگراني ۽ پيداوار جي شيڊولنگ لنڪيج کي محسوس ڪري سگهجي.

5. نتيجو ۽ صنعت جي قيمت
فانچي ٽيڪ فوڊ فارين آبجيڪٽ ايڪس ري مشين متعارف ڪرائڻ سان، هڪ خاص فوڊ ڪمپني نه رڳو ڌاتو جي پرڏيهي آبجيڪٽ جي لڪيل خطرن کي حل ڪيو، پر معيار جي ڪنٽرول کي "پوسٽ ريميڊيئيشن" کان "پري پريوينشن" ڏانهن منتقل ڪيو، جيڪو بيڪنگ انڊسٽري ۾ ذهين اپ گريڊ لاءِ هڪ معيار جو ڪيس بڻجي ويو. هن حل کي ٻين اعليٰ کثافت واري کاڌي (جهڙوڪ منجمد آٽو، خشڪ ميوي جي ماني) لاءِ ٻيهر استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ادارن کي مڪمل زنجير فوڊ سيفٽي گارنٽي فراهم ڪري سگهجي.